Je li zobena kaša dobra za mršavljenje?

Je li zobena kaša dobra za mršavljenje?

Odricanje

Ako imate bilo kakvih medicinskih pitanja ili nedoumica, obratite se svom liječniku. Članci u Zdravstvenom vodiču potkrijepljeni su recenziranim istraživanjima i informacijama dobivenim od medicinskih društava i vladinih agencija. Međutim, oni nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje.

zašto mi se penis oteža

Čuli ste da su cjelovite žitarice dobre za vaše zdravlje, ali što je s gubitkom kilograma? Može li vam dnevna zdjela zobenih pahuljica pomoći da skinete suvišne kilograme?

Moglo bi! Zaronit ćemo u točno kako u nastavku.



Zobene pahuljice za mršavljenje

Neki proizvođači zobene pahuljice plasiraju na tržište kao superhranu koja vam može pomoći u mršavljenju. Možda to nije tako jednostavno, ali zobene pahuljice imaju snažnu ulogu da budu dio gotovo svake zdrave prehrane.

Oglas



Upoznajte Plenity —Alat za upravljanje težinom koji je očistila FDA

Plenitet je terapija na recept. Za sigurnu i pravilnu uporabu Plenityja razgovarajte sa zdravstvenim radnikom ili se obratite Upute za korištenje .

Saznajte više

Velik dio hipe oko zobenih pahuljica vrti se oko beta-glukana. Beta-glukani su vrsta topivih vlakana koja se nalaze u zobi i ječmu. Istraživanja su pokazala zobeni beta-glukani (OBG) mogu pomoći u smanjenju odgovora na glukozu nakon obroka (Henrion, 2019.). To je način da se kaže da ne povisuju razinu šećera u krvi na način na koji to mogu drugi ugljikohidrati.



Kako OBG-ovi to rade?

Jednostavno rečeno, ta dijetalna vlakna imaju određenu viskoznost koja ih usporava u probavi. Budući da se ugljikohidrati ne razgrađuju na šećere tako brzo, treba više vremena da ti šećeri dođu u krvotok (Henrion, 2019.).

Visok šećer u krvi nakon obroka je privremen. Pokreće povećanje razine inzulina kao odgovor, i sudar koji slijedi može stići s intenzivnim osjećajem gladi (Zvono, 2003.). Glad može dovesti do grickanja, a grickanje do povećanja kilograma. Zdjela zobenih pahuljica ujutro mogla bi pomoći u suzbijanju osjećaja koje hangari osjeća prije ručka. Osjećaj za sitost (punoća) koju čovjek dobije od zobi može trajati dulje nego iz jednake količine gotovih žitarica (Rebello, 2015).

Koje su normalne razine kolesterola?

2 minute čitanja

Učinci na snižavanje kolesterola

Još jedna zdravstvena korist beta-glukana je njihova učinak na snižavanje kolesterola (Whitehead, 2014). Ova korist nije trenutna, poput njihovog utjecaja na glukozu u krvi, već polagana promjena tijekom nekoliko tjedana.

U više studija, ispitanici koji su jeli više od 3 grama OBG-a dnevno zabilježili su značajno smanjenje i ukupnog i LDL (lošeg) kolesterola. Još jedna točka u korist zobenih pahuljica bila je ta što je to učinila bez utjecaja na razinu HDL (dobrog) kolesterola. Ovo je sjajna vijest, jer visoki LDL kolesterol može značiti bolesti srca, dijabetes tipa 2 i visoki krvni tlak , među ostalim ozbiljnim zdravstvenim problemima (Narwal, 2019).

Koliko zobena kaša čini 3 grama OBG-a? Dobro je pravilo da suha zob iznosi oko 4,5% OBG (Henrion, 2019). Tako bi ga isporučilo oko 67 grama zobenih pahuljica. To je oko ¾ šalice, ovisno o stilu zobi koju koristite. Ako želite biti precizni, mala digitalna vaga prikladan je kuhinjski predmet.

možete li piti alkohol s valaciklovirom

Načini jesti zob

Zrna od cjelovitih žitarica opcija je doručka s malo masnoća i kalorija. A certificiranu zob bez glutena možete pronaći ako se klonite glutena. Koristeći najpoznatiju marku kao početnu liniju, 70 grama (dovoljno da se dobiju 3 grama OBG-ova s ​​malo prostora za migovanje) također bi osiguralo 8,8 grama proteina i 7 grama vlakana . A zob ima relativno puno fosfora, magnezija i kalija (USDA, n.d.)

Dijeta zdrava za srce: to je ono što znači

6 minuta čitanja

Ako se čini da je prevelik dio, postoje i drugi načini za dobivanje OBG-ova. Istraživanja su pokazala slično snižavanje kolesterola koristi od pijenja zobenog mlijeka (Onning, 1999.).

Nutricionistička vrijednost uglavnom je jednaka bez obzira na vrstu cjelovite zobi koju jede. Bilo da se odlučite za zob izrezan od čelika, irski zob, valjani zob ili staromodnu zob, razlike su zanemarive. Kad stvari postanu kockaste, to je instant zob. Instant zobene pahuljice ne mogu se praviti ni od čega drugog, osim od zobi. Ipak, često je pakiran s aromama, zaslađivačima, stabilizatorima i drugim nepoželjnim dodacima. Kako biste bili sigurni da nema dodanih sastojaka koji bi mogli izbaciti vaše zdravstvene ciljeve, provjerite postoji li samo jedan: zob.

Dodavanjem previše zaslađivača u zobene pahuljice možete poništiti mnoge pozitivne blagodati zobi. Možda ste čuli da su različiti izvori šećera različiti. Ali na kraju, šećer je šećer. Bilo da ga dobivate iz bijelog šećera, smeđeg šećera, javorovog sirupa, meda ili kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, nije bitno. Konzumiranje šećer u bilo kojem obliku povisit će razinu glukoze u krvi (Raatz, 2015).

Što je s zobom preko noći?

Način na koji pripremate zob može promijeniti. Zob preko noći jednostavno je napraviti dodavanjem sirove zobi hladnoj vodi i puštanjem da sjedne. Možete ih napraviti u rinfuzi, čuvati u hladnjaku i dodavati jelima tijekom nekoliko dana. Međutim, imajte na umu da su pokazala istraživanja na životinjama kuhana zob ima veći sadržaj topljivog beta-glukana od zob preko noći (Ban, 2015.).

Ipak, zob je preko noći zgodno imati u blizini. Možete ih brzo zagrijati za tradicionalni doručak ili ih hladno baciti u salatu za dodatna vlakna. Namakanje u drugoj tekućini, poput nezaslađenog bademovog mlijeka, može dodati malo dodatnog okusa i povećati hranjivu vrijednost.

Krvni tlak i DASH dijeta: je li dokazano da pomaže?

7 minuta čitanja

Zob nije samo za zdrav doručak. Stanovnici Škotske već stoljećima znaju da zob čini izvrsnu večeru. Iako možda želite ili ne želite napraviti vlastiti haggis ili crni puding, slana kaša s sotiranim povrćem može biti izvrstan prilog. Korištenje juhe od kostiju umjesto vode za njihovo kuhanje pojačat će ukusnost.

koliko traje viama od 50 mg

Dijeta od zobenih pahuljica

Budući da je dobro poznato da je zob dobra za vas, bilo je neizbježno da bi netko smislio malo mračne zobene kaše. Evo što je ukratko: jedite zobene pahuljice tri puta dnevno tjedan dana, a nakon toga jedite zobene pahuljice jedan ili dva obroka dnevno. Uz zob je dopušteno malo voća, mlijeka i jogurta.

Dijeta zobenih pahuljica proučavana je kao terapija za osobe s dijabetesom i pokazali su veliko obećanje. Međutim, riječ je o kratkotrajnom liječenju od dva dana za pacijente s nekontroliranom razinom glukoze (Lammert, 2008).

Ekstremne dijete mogu biti izuzetno opasne. Ne mogu se sve hranjive sastojke dobiti od zobenih pahuljica i malo voća. Odlazak tjedan dana bez potrebne prehrane nikad nije dobra ideja.

Ne postoji čarobna dijeta koja će otopiti masnoće na trbuhu samo jedući jednu određenu stvar. Put do gubitka kilograma je zdrava, uravnotežena prehrana i vježbanje. Ako želite ili trebate smršavjeti, obratite se svom liječniku ili dijetetičaru. Moći će vas voditi do uravnoteženog plana obroka koji odgovara vašim prehrambenim potrebama. Zobena kaša možda je čak i njezin veliki dio. Samo ne za svaki obrok.

Reference

  1. Ban, Y., Qiu, J., Ren, C. i Li, Z. (2015). Učinci različitih metoda kuhanja zobenih pahuljica na sprečavanje povećanja razine kolesterola izazvanog prehranom u hiperkolesterolemičnih štakora. Lipidi u zdravlju i Bolest, 14 , 135. doi: 10.1186 / s12944-015-0138-7. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26498197/
  2. Bell, S. J., & Sears, B. (2003). Dijeta s niskim glikemijskim opterećenjem: Utjecaj na pretilost i kronične bolesti. Kritički osvrti u prehrambenoj znanosti i prehrani, 43 (4), 357–377. doi: 10.1080 / 10408690390826554. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12940416/
  3. Henrion, M., Francey, C., Lê, K.-A. i Lamothe, L. (2019). B-glukani žitarica: utjecaj prerade i kako utječe na fiziološke reakcije. Hranjive tvari, 11 (8). doi: 10.3390 / nu11081729. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31357461/
  4. Lammert, A., Kratzsch, J., Selhorst, J., Humpert, P. M., Bierhaus, A., Birck, R., i sur. (2008.). Klinička korist kratkotrajne prehrambene zobene kaše u bolesnika s dijabetesom tipa 2 i ozbiljnom inzulinskom rezistencijom: Pilot studija. Eksperimentalna i klinička endokrinologija i dijabetes: Službeni list, Njemačko društvo za endokrinologiju [i] Njemačko udruženje dijabetesa, 116 (2), 132–134. doi: 10.1055 / s-2007-984456. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18095234/
  5. Narwal, V., Deswal, R., Batra, B., Kalra, V., Hooda, R., Sharma, M. i Rana, J. S. (2019). Biosenzori za kolesterol: pregled. Steroidi, 143 , 6–17. doi: 10.1016 / j.steroidi.2018.12.003. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30543816/
  6. Onning, G., Wallmark, A., Persson, M., Akesson, B., Elmståhl, S. i Oste, R. (1999). Konzumacija zobenog mlijeka tijekom 5 tjedana snižava kolesterol u serumu i LDL kolesterol kod muškaraca koji slobodno žive s umjerenom hiperkolesterolemijom. Anali prehrane i metabolizma, 43 (5), 301–309. doi: 10.1159 / 000012798. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10749030/
  7. Raatz, S. K., Johnson, L. K., & Picklo, M. J. (2015). Konzumacija meda, saharoze i kukuruznog sirupa s visokom fruktozom proizvodi slične metaboličke učinke kod osoba tolerantnih na glukozu i nepodnošljivih. The Journal of Nutrition, 145 (10), 2265–2272. doi: 10.3945 / jn.115.218016. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26338891/
  8. Rebello, C. J., Johnson, W. D., Martin, C. K., Han, H., Chu, Y.-F., Bordenave, N., et al. (2016.). Instant zobene pahuljice povećavaju sitost i smanjuju unos energije u usporedbi s gotovim žitaricama za doručak na bazi zobi: Randomizirano križanje. Časopis American College of Nutrition, 35 (1), 41–49. doi: 10.1080 / 07315724.2015.1032442. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26273900/
  9. Stuckel, J. G., & Low, N. H. (1996). Kemijski sastav 80 čistih uzoraka javorovog sirupa proizvedenih u Sjevernoj Americi. Food Research International, 29 (3), 373–379. doi: 10.1016 / 0963-9969 (96) 00000-2. Preuzeto iz https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0963996996000002
  10. Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) (n.d.) FoodData Central: Quaker Old Fashioned Oats 42Oz. Preuzeto 9. ožujka 2021. iz https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1164193/nutrients
  11. Whitehead, A., Beck, E. J., Tosh, S. i Wolever, T. M. S. (2014). Učinci zobenog β-glukana na snižavanje kolesterola: Metaanaliza randomiziranih kontroliranih ispitivanja. Američki časopis za kliničku prehranu, 100 (6), 1413.-1421. doi: 10.3945 / ajcn.114.086108. Preuzeto iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25411276/
Vidi više