Vitamin K2 za zdravlje srca, kostiju i krvožilnog sustava

Vitamin K2 za zdravlje srca, kostiju i krvožilnog sustava

Odricanje

Ako imate bilo kakvih medicinskih pitanja ili nedoumica, obratite se svom liječniku. Članci u Zdravstvenom vodiču potkrijepljeni su recenziranim istraživanjima i informacijama dobivenim od medicinskih društava i vladinih agencija. Međutim, oni nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje.

U usporedbi s vitaminima D i C, vitamin K2 su crne ovce obitelji. Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) nije ni istraživalo koliko je vitamina K2 bilo u našoj hrani do 2006. godine.

No, pokazalo se da ovaj malo poznati hranjivi sastojak može imati velike pozitivne učinke na vaše zdravlje, potencijalno smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka prostate.

Vitalni organi

  • Vitamin K2 je vitamin topljiv u mastima, poput vitamina D.
  • K2 igra važnu ulogu u zgrušavanju krvi i metabolizmu kostiju.
  • Vitamin K2 također može podržati kardiovaskularno zdravlje i zaštititi od raka, ali dokazi još nisu čvrsti.

Koje vrste vitamina K postoje?

Vitamin K je vitamin topljiv u mastima, što znači da se apsorbira s masnoćom u vašoj prehrani i skladišti u tijelu (konkretno, jetri i masnom tkivu) kada se ne koristi. Ostali vitamini topljivi u mastima su A, D i E. Postoji skupina vitamina K, od kojih su najvažniji K1 i K2.

Vitamin K je, između ostalih funkcija, presudan za koagulabilnost krvi i metabolizam kostiju. Otkrio ga je danski znanstvenik 1929. (zabavna činjenica, K je izvorno označavao koagulaciju).

Vitamin K1 i K2 koriste se za stvaranje faktora zgrušavanja u jetri. Vitamin K2 također djeluje kao neka vrsta dvoranskog monitora za kalcij. U tkivima ga koriste kako bi osigurali da se kalcij taloži na pravim mjestima, poput kostiju, i da se ne nakuplja na mjestima na kojima ne bi trebao biti, poput krvnih žila i bubrega (Halder, 2019). Krvne žile proizvode protein zvan MGP, koji sprječava nakupljanje kalcija na njihovim zidovima i moguće uzrokovanje začepljenja. Vitamin K2 neophodan je za stvaranje MGP-a.

pomaže li metformin pri mršavljenju

Oglas

Roman Daily - Multivitamin za muškarce

Naš tim internih liječnika stvorio je Roman Daily kako bi usmjerio uobičajene prehrambene praznine kod muškaraca sa znanstveno potkrijepljenim sastojcima i dozama.

Saznajte više

Vitamin K1 uglavnom se nalazi u lisnatom zelenom povrću. Vitamin K2 uglavnom se nalazi u životinjskim izvorima (poput mesa i žumanjaka) i fermentiranoj hrani; proizvode ga i crijevne bakterije. Postoji i u sintetičkom (MK-4, ili menakinon-4) i prirodnom (MK-7, ili menakinon-7) obliku. Većina Amerikanaca dobiva dovoljno vitamina K iz prehrane (NIH, n.d.). Nedostatak vitamina K rijedak je u Sjedinjenim Državama, iako razina konzumacije vitamina K neprestano opada (Vermeer, 2012.), a vitamina K nema u visoko prerađenoj hrani koja je glavna osnova američke prehrane.

Uloga vitamina K2 u zdravlju srca

Vitamin K2 može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti smanjenjem nakupljanja kalcija u arterijama oko srca.

koliko miligrama natrija u žlici soli

U Rotterdamskoj studiji znanstvenici su proučavali unos vitamina K1 i K2 4.807 Nizozemskih žena i muškaraca starijih od 55 godina tijekom 10-godišnjeg razdoblja. Otkrili su da unos vitamina K2 (od oko 25 μg / dan) smanjuje rizik od umiranja od srčanih bolesti za 57%. Također je smanjio slučajeve koronarne bolesti za 41%, tešku kalcifikaciju arterija za 52% i ukupnu smrtnost za 36% (Grober, 2015). (U međuvremenu je utvrđeno da vitamin K1 nema utjecaja na bolesti srca ili smrtnost).

Drugo istraživanje na više od 16 000 žena otkrilo je da je unos vitamina K2 povezan s manjim rizikom od koronarne bolesti (Gast, 2009).

Jedno upozorenje: ovo su promatračke studije, a ne kontrolirane studije, pa samo sugeriraju povezanost; ne mogu dokazati uzrok i posljedicu u smislu uloge vitamina K2 u kardiovaskularnim bolestima.

Hrana s vitaminom K: dobivate li dovoljno?

7 minuta čitanja

Dodatne zdravstvene prednosti vitamina K2

Vitamin K2 može spriječiti osteoporozu

Kost je živa tvar koja se neprestano stvara i uništava. Vitamin K2 pomaže tijelu da premjesti kalcij iz krvi u kosti (Maresz, 2015). Dakle, presudno je za zdravlje kostiju tijekom cijelog života. No kako starimo, može se izgubiti više kostiju nego što se nadomjesti, što dovodi do povećanog rizika od prijeloma. Međutim, neka istraživanja sugeriraju da bi vitamin K2 mogao zaštititi s te strane.

Metaanaliza 13 kontroliranih studija proučavala je kako uzimanje dodatka vitamina K2 (15 do 45 miligrama MK-4 dnevno) utječe na gustoću kostiju i brzinu prijeloma. Vitamin K2 smanjio je rizik od prijeloma kralješaka za 60%, prijeloma kuka za 77% i prijeloma kralježaka za 81% (Schwalfenberg, 2017.).

kako povećati spolni nagon muškarca

U drugoj studiji, žene u postmenopauzi koje su jele najviše natta, japanskog jela od fermentirane soje i najbogatijeg izvora hrane vitamina K2, s vremenom su imale manje gubitka kostiju (Ikeda, 2006).

Imajte na umu da K2 može spriječiti osteoporozu - Uprava za hranu i lijekove (FDA) nije izdala preporuku o tome. NIH kaže da su dokazi o vitaminu K2 i prevenciji osteoporoze nejasni te da su potrebne dodatne studije na ljudima.

Vitamin K2 može podržati zdravlje zubi

Vitamin K2 aktivira osteokalcin, protein koji je presudan za metabolizam kostiju i održavanje snage zuba. Osteocalcin potiče rast novog dentina, kalcificiranog tkiva koje leži ispod zubne cakline. Pretpostavlja se da bi vitamin K2 mogao zaštititi i od propadanja zuba (Southward, 2015).

Vitamin K2 može se boriti protiv raka

Jedno istraživanje na gotovo 25 000 ljudi otkrilo je da je konzumacija vitamina K2 kroz prehranu povezana s manjim rizikom od raka kod muškaraca (ali ne i kod žena). Slučajevi raka prostate i pluća smanjeni su kod onih koji su konzumirali najvišu razinu vitamina K2 (Nimptsch, 2010).

Druga promatračka studija na 11 000 muškaraca otkrila je da je visok unos vitamina K2 povezan sa 63% manjim rizikom od uznapredovalog karcinoma prostate (Nimptsch, 2008).

U laboratorijskim testovima vitamin K2 ubija ili inhibira rast stanica prostate, dojke, jetre, debelog crijeva i mokraćnog mjehura.

Kako unositi dovoljno vitamina K2

Ako želite povećati unos vitamina K2, najbolji način je kroz hranu. Prehrambeni izvori vitamina K2 uključuju meso (posebno tamno pileće meso i jetra), žumanjke, mliječne proizvode (poput sira, maslaca i jogurta) i natto, tradicionalno japansko jelo od fermentirane soje.

kako doći do velikog iskopa

Vitamin K2 možete dobiti i putem dodataka. Dostupan je u multivitaminima, dodacima vitamina K i formulacijama koje su samo vitamin K2.

Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, odgovarajući dnevni unos vitamina K (i 1 i 2) iznosi 120 mcg za muškarce i 90 mcg za žene. Gornja dopuštena granica nije postavljena, ali ne preporučuje se uzimanje u velikim dozama.

Nuspojave i potencijalni rizici vitamina K2

Vitamin K može komunicirati s nekim lijekovima, uključujući antikoagulantni varfarin (robna marka Coumadin). Warfarin djeluje tako da inhibira enzim koji aktivira vitamin K, što smanjuje sposobnost jetre da stvara faktore zgrušavanja. Uzimanje povećanih doza vitamina K može smanjiti učinkovitost varfarina i povećati vjerojatnost zgrušavanja krvi, što može povećati rizik od srčanog i moždanog udara i plućne embolije.

Određeni lijekovi također mogu smanjiti apsorpciju vitamina K u tijelu, uključujući antibiotike i lijek za mršavljenje Orlistat. Razgovarajte sa svojim liječnikom o svim lijekovima i dodacima prehrani koje uzimate prije nego što započnete s dodavanjem vitamina K2.

Reference

  1. Gast, G. C. M., de Roos, N. M., Sluijs, I., Bots, M. L., Beulens, J. W. J., Geleijnse, J. M., ... van der Schouw, Y. T. (2009., rujan). Veliki unos menakinona smanjuje učestalost koronarnih bolesti. Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19179058
  2. Gröber, U., Reichrath, J., Holick, M. F., & Kisters, K. (2015., 21. siječnja). Vitamin K: stari vitamin u novoj perspektivi. Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4580041/
  3. Halder, M., Petsophonsakul, P., Akbulut, A. C., Pavlic, A., Bohan, F., Anderson, E.,… Schurgers, L. (2019, 19. veljače). Vitamin K: Dvostruke veze izvan uvida koagulacije u razlike između vitamina K1 i K2 u zdravlju i bolesti. Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6413124/
  4. Ikeda, Y., Iki, M., Morita, A., Kajita, E., Kagamimori, S., Kagawa, Y. i Yoneshima, H. (2006., svibanj). Unos fermentirane soje, natto, povezan je sa smanjenim gubitkom kostiju u žena u postmenopauzi: Japanska studija o populaciji zasnovanoj na osteoporozi (JPOS). Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16614424
  5. Maresz, K. (2015., veljača). Pravilna upotreba kalcija: Vitamin K2 kao promotor zdravlja kostiju i srca i krvnih žila. Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/
  6. Nimptsch, K., Rohrmann, S. i Linseisen, J. (2008., travanj). Dijetalni unos vitamina K i rizik od raka prostate u heidelberškoj kohorti Europske prospektivne istrage raka i prehrane (EPIC-Heidelberg). Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723
  7. Nimptsch, K., Rohrmann, S., Kaaks, R., i Linseisen, J. (2010., svibanj). Dijetalni unos vitamina K u odnosu na učestalost i smrtnost od raka: rezultat je heidelberške kohorte Europske prospektivne istrage raka i prehrane (EPIC-Heidelberg). Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20335553
  8. Ured za dijetetske suplemente - Vitamin K. (n.d.). Preuzeto iz https://ods.od.nih.gov/factsheets/vitaminK-HealthProfessional/
  9. Schwalfenberg, G. K. (2017.). Vitamini K1 i K2: Nova skupina vitamina potrebna za ljudsko zdravlje. Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5494092/
  10. Southward, K. (2015., ožujak). Hipotetička uloga vitamina K2 u endokrinom i egzokrinom aspektu zubnog karijesa. Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25636605
  11. Vermeer, C. (2012). Vitamin K: učinak na zdravlje izvan koagulacije - pregled. Preuzeto iz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3321262/
Vidi više